Ineke Stofmeel heeft 45 jaar gewerkt in de internationale transportwereld. Zij heeft ook gewoond in diverse landen. Voor haar werk heeft ze de hele wereld afgereisd.
Haar twee grote passies zijn hardlopen en fotografie. Als atlete heeft zij in de klasse Masters bijzondere prestaties geleverd. Nederlands, Europees en wereldkampioen geweest. In de fotografie heeft zij ook enkele mijlpalen bereikt. Fotografie en lay-out van enkele boeken, drie foto-exposities in Frankrijk en drie in Roosendaal. Prijzen in nationale en internationale fotowedstrijden.
Vorig jaar fotoboek over Roosendaal uitgebracht. De 550 exemplaren waren snel uitverkocht. Nu is er een opvolger in de vorm van een DVD, verkrijgbaar bij de VVV voor slechts € 9,50. Netto opbrengst gaat naar het Kankerfonds.